《有机化学》是化学、化工等相关专业重要的基础主干课程，旨在引领学生认知有机化合物的结构、性质和合成方法，探讨反应机理，使学生逐步理解和掌握有机化学的基本思想和理论，为相关后续专业课程的学习奠定基础，并初步具备分析、解决相关科学问题的能力。同时，借助教学内容培养学生辩证唯物主义的科学观、人文社会情怀和社会责任感，领悟科学伦理，加强文化自信。锻炼自主学习与创新思维能力，为解析和利用自然界已有的化合物以及合成未知化合物提供理论依据和技术支持，以便能更好地服务于人类的生产和生活。2006年被评为国家级精品课程；2020年入选《课程思政教学设计选编》（上海市学生德育发展中心）；2021年获首届“智慧树杯”课程思政示范案例教学大赛卓越奖。
